Tratado de nutrición / director Ángel Gil Hernández
Detalles de publicación: España : Médica Panamericana , 2010Edición: 2Descripción: 4 v. : il. ; 28 cmISBN:- 9788498353501 : 3193.00
- 613.2 T776t 2010 21
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Incluye índice
v. 1: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición -- v.2 Composición y calidad nutritiva de los alimentos -- v. 3 Nutrición humana en el estado de salud -- v. 4 Nutrición clínica
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